Oberhessisch genießen

Die kulinarischen Gepflogenheiten in Oberhessen sind eng mit der ländlichen Tradition und den regionalen Erzeugnissen verbunden. Streuobstwiesen liefern Äpfel für Apfelwein, der bis heute fester Bestandteil der Kultur ist. Deftige Gerichte wie Hausmacher Wurst, Kartoffelspezialitäten und saisonales Gemüse prägen die Küche ebenso wie einfache, aber aromatische Backwaren. Viele Rezepte werden seit Generationen weitergegeben und spiegeln die enge Verbindung zur Natur wider. Genuss bedeutet hier vor allem: ehrlich, regional und gemeinschaftlich.